邁向山谷與城郊的八日行旅

旅行進入第七天，
持續走路的旅途中,
白天仍是36度的高溫。
走在市場裡沿著帆布棚下，
我們被彩虹森林般的市場小物包圍著。
看著每一個小攤，
各式各樣的醃漬物，
魚乾，辣椒，吃的，這裡以食物為主要販售，
每一攤遠遠即看到堆疊了滿滿的顏色與造型。
為了尋寶，我們晉升為虔誠的低頭族，
在充滿食物的森林裡，期待為自己挑選一份驚喜!
有攤水果軟糖呈現的方式活潑有趣，
造型非常吸睛，
鱷魚含著甜甜圈，
香腸嘴的熱帶魚，
大菜蟲帶著小菜蟲，
還有背著方殼子的蝸牛。 
天哪!
這裡真的連小朋友吃的零嘴都好熱情生動繽紛!

站在攤子邊吃了碗麵，
可樂灌了一瓶，連炸香蕉都吃完了，
火車仍然沒來，
我們在市場裡穿梭著，
就在我被誤認為是站在攤位上賣新鮮水果的小農婦同時，
菜市場的鐵路步道另一頭，
遠遠地出現一位老奶奶的身影。
她正以不急不徐的姿態，
一襲衣帽仿佛曾經是中古世紀，
穿著澎澎裙的花樣女孩，優雅緩慢地走過來。

剛剛好的一段歲月累積，
從她溫暖的微笑，與低頭專注的神情所散發出來的氣質，
讓我和剛哥忍不住著迷地直看著她。

"我這裡有新鮮便宜自己種的好吃香蕉啊!"
當時心裡只想著這句泰文怎麼說，
真心希望這能讓她回頭，
把魔法般的可愛笑容撒向我。
(不得不承認有老奶奶控的小婦人也想昏倒了)


小記。11月初，曼谷城外80公里，我們在美功鐵道市場。

深山拜訪之沿途風景，紅嘴黑鵯。

搬來台東三年多，印象中，
只知道有人類開墾居住的地方，就會有紅嘴黑鵯。
牠們不太怕人，通常是散步的時候，經過山上的菜園，果園，或林道間，
因為牠們淘氣的叫聲像似發出"小氣鬼""小氣鬼"，
而看見紅嘴黑鵯在樹梢上成群結隊的身影。
標準地鳥還沒到，聲音先到!

這一天，在桃源國小前停下車後，
隨意張望間，拍下了校門前泥塑放大版的紅嘴黑鵯，
本以為只是這一帶的留鳥象徵，
好奇驅前一看部落裡的文字敘述，
這才知道，與牠有關的神話故事，
發生在生活與山林密切的布農族裡。
傳說中是這麼說的，
為了幫族人取火照明的紅嘴黑鵯，
一路由嘴和腳輪流抓著火種，
並且順利帶回山頂上的部落，
但是嘴和腳也因此都被火燒紅了，
身上的羽毛也燒成一片焦黑，
頭髮最後也被燙成爆炸頭。
而布農族人為了感念，視牠為聖鳥。

臨時的駐留，意外的風景。
原來，
我們在台東延平鄉桃源國小，遇見了一位捍衛森林家園的部落英雄。

越南阿娥 vs 甘蔗玉米

我們喜歡阿娥!

單單看她工作時候爽朗的聲音與勤奮的態度，
連從城市遠道而來的婆婆都愛!
我家的婆婆是個超級親切又體貼的中古活力美少女，
無論在家或出門在外，她永遠都是樂於博取眾人開心的一環，
像太陽一樣溫暖，電力十足，有她在的地方，總是笑聲不斷。
拜訪阿娥的當天，她為了讓大家能如願將喜愛的玉米帶回北部，
說是一定要去田裡現採新鮮的才行。

婆婆看阿娥工作地這麼賣力，還因此坐上她的貨卡，
二人臨時當起田地裡的姐妹花，一起下田採收最新鮮的玉米，給家裡的姑婆與舅媽。
那一天的阿娥與大家都好開心，阿娥一直嚷嚷著說，
怎麼會有人買玉米還自願親自下田採玉米的呢!
離開前，她堅持算我們採收價，並且送了我們二大串香蕉，
還約定好，下個冬季我們要再回來看她的豐收。

經過了六月到九月的夏日休耕施作期，
勤勞簡樸的阿娥又開始在自家的攤位上，販賣美味天然的甘蔗玉米。
今日突然想寫這一篇，其實就是想念她了啦!
各位如果有經過台九線，向北行往關山的方向，
行經339k處，就停下車打個招呼吧!
排排站等著現削的甘蔗，還有一大鍋冒著煙，裡頭是用甘蔗汁煮的新鮮玉米。
停留一下，就會發現這裡是許多當地老客人會定點留連的好地方。
簡單的點心，感受阿娥不經修飾的純樸可愛，多麼美好的一個下午啊!

邁向山谷與城郊的記憶

給剛剛立冬的陽光來一個超級大擁抱吧!
可愛親切的台東啊，
我們回來了!

回到家整理已第二天了，
仍舊微微昏沈中，
也發現客廳的時鐘經過剛哥調整後，
仍然自動校正提前一小時。
嗯，到底是我的手錶是清邁時間，
還是牆上的鐘去了京都一趟。

想念住在清邁古城區時，每晚回到民宿前的路上，
可以拜訪香氣迷人的餐車。
老闆娘就像是落入人間街道的仙女，
每個深夜，在北方古城裡販賣濃郁可口的香蕉煎餅。
然後每一位流連街道的遊子，
每晚溶化在她勤勞溫柔笑容裡的幸福小食光。

還有前往素帖寺的山路上，
想念大家並肩同行的時候，
想念坐在雙條車裡吹過令人昏昏欲睡的風，
想念和5320沿途餵食流浪狗的那一天。

看來旅行除了冒險，
也迷幻人心呀!

我是一棵樹

樹木為紙張奉獻生命，
將自己吐納而得的能量，
編織成清薄卻堅韌的力量，
記載知識與美麗。

台東美術館這次邀請樹火紀念紙文化基金會，
帶來八位以紙和纖維為創作媒材的藝術家，
作品展出她們彎腰灑下對生活的感動，熱愛與堅持。

曾經有幸當過樹火人的小婦人我，
接連每日往返載著認真佈展的樹火同仁們進出美術館。
今日，已率先看到了肥魚(陳玉瑜)的紙漿版畫。
好喜歡這次每一位藝術家朋友的作品分享，
期待10/20開始為期一個多月的展出。
在台東生活的我們，
處處都能感受到藝文落實生活每一方角落，
很美，很好。




樹木無聲，
卻是森林的起點。
我們都是一棵棵樹，
健康的你和我，
終於成就整片森林。
紙漿，纖維，與光影，
樹火紀念紙文化基金會，
我是一棵樹，
於台東美術館展出。

關山，露德聖母天主堂。

上週，為了上山看花，
zuka陪我一起開著小綠豆，前往台九線的山裡頭繞。

途經幾個台東以北，花蓮向南的小村莊，
放眼望去，山野天藍水綠，我們盡情漫遊稻浪其中。
難得沒有行程上的時間緊迫，於是三人一車臨時決定迷路，
能走多遠，就往哪裡去。

順著山下的小徑右轉之後，不久即來到一個小部落。
這裡，給人一種以所住的地方為安居，
雞鳴狗吠彼此都聽得見，像理想國般的安定感。
想起了不是有這麼一段話是說，
心中倘若詳和，
要做的都是簡單至極的事，
要說的也都是人人明白的道理。

傍晚前，
我們不約而同地望見了雲與山間灑下的那一道光，
天主堂前被照映地褶褶生輝，
草地上的影子揉進了露水，一閃一閃的，
我拿著相機只是著迷地看著，
於眼前的風景。




關山，露德聖母天主堂。

鹿野高臺76號的春一枝

晴空萬里八月底，
最後一週的熱氣球已準備好集氣繽紛升空!
放上一張剛哥跟著鄉間小路編輯的岱樺，
一同在春一枝特約農場拍下的照片。

春一枝冰棒是用在地農民留下的在欉紅，
冰結良果立大功，並且風靡全台文創據點。
鹿野高臺76號的春一枝，
永遠存一枝等你!
http://www.fruit-ice.com.tw/article/article.php?articleid=102

( 另 圖文刊載於鄉間小路八月號 -- 果然好吃 )

行動書屋在金鋒鄉

擁抱全世界!
有時候，一本書就夠了。

曾經在屏東山地門和蘭嶼的東清村裡，
看過這勤勞跑社區的行動書屋(車)。
久違了，會移動的圖書館。

孩子們盯著書車的翅膀緩緩升起，張開，
專注的像是在看一場魔術表演。
這回展翅昂揚地停在部落裡，
搬出椅子，翻開書本，
我們樂見孩子們對於眼前每一本書，
產生好奇與願意學習，並且盡情專注地翻閱。

以遠山為背景，天空為屋頂，
聽到讀書聲與歡笑聲了嗎?
謝謝上山下海的行動書屋，
今天來到了這裡。

好滋味，來自阿榮自然農園。

降双火專線!
現削的古早味手工鳳梨冰棒。

來自鹿野，堅持秀明自然農法耕種的阿榮哥與孟平姐，
在龍田村過著健康生活，是超級夢幻又復古的一個農夫家庭。
住在台東，時常看到一則又一則關於他們勤勞耕耘的生活紀錄。
吃過阿榮哥與夢萍姐的新鮮鳳梨與柴燒鳳梨乾，每一位朋友都說讚!
他們家最經典暢銷的新鮮鳳梨，茶與鳳梨乾，
採自然農法栽種，每年在這個時候限量供應。
有原味柴燒鳳梨乾，鳳梨紅茶，鳳梨冰棒，
還有蜜香紅茶，得獎的紅烏龍。
也因為手工限量，
每年大家都是早早預訂，然後就開始醞釀等待值，
等待下半年可以嚐到滋味的那種微美好。
多數時候能夠看到鳳梨乾的小婦人，反而捨不得自己吃，聞香就好。
通常是分享給來家裡作客的朋友，配上一壺紅烏龍，超幸福!
這季節，體驗完漫步雲端熱氣球的精彩，
從鹿野高台看往下方的那一大片草地，
茶園，香蕉林與鳳梨田，就是龍田村。
記得去那可愛的村子晃晃，停下車子，
放慢步調只是走走路，看老樹，從龍田國小周圍看日本移民村遺址。
在走入小葉欖仁隧道前，會經過光榮路163號，
樹下有個小庭院，去那裏跟阿榮哥與阿榮嫂問聲好，
偶爾還有他們家的績優股，鳳梨小哥哥，
在現場製作最天然的冰沙可以消消暑氣。
這對農夫家庭天生幽默的基因很強，笑聲感染力濃厚。
碰碰運氣，或許你會遇上他們，
聽他們一家單刀直入地爽快分享地方趣事，
想要感受在地人對於生活的熱情，來這裡就對了!





嚐起來蜜甘甜的好滋味，來自阿榮自然農園。
張 鉦榮http://tw.myblog.yahoo.com/ananas-100/

2010 賓朗部落 天主堂

忙碌的時候，偶爾會特別想念這裡。
還沒過澱粉橋，美濃往南的方向，
穿越像時光機般的綠色隧道，
一個離台東市區不遠的地方。

ED曾問過我們還想要拍什麼樣的兩人生活合照，
我想，
除了約翰藍儂與小野洋子那張穿與不穿的風格，
暫時還無法兌現。
婚前婚後至今，
想要走訪並且一同拍下海岸與山脈間各個小教堂的念頭，
未曾停過。




好好生活
莫忘初心
凡事剛剛好就好

2012 夏季版的渡星河系列果醬

終於，
繼星點多果醬之後，
2012夏季版的渡星河系列新款果醬，
小婦人可以在六月夏至的這一天正式推出了。

都是託卡小姐和阿信男的福，
大雨前夕，收到他們合力配送過來的無農藥火龍果一箱。
很正點的豔紫紅肉色，像是夏日夜晚抬頭仰望天際那自成一片的小星河。
而這禮物其實是來自枋寮果菜運銷合作社，阿信男自家栽種的上上品。
於是自己用二個工作天製作了二款口味的火龍果果醬。

這回有別以往將果肉切成小正方片的製作方式，
嚐試將果肉磨成碎塊與泥，
當然還是得經過紅冰糖浸漬與之後的熬煮等過程，
由於火龍果含豐富的白蛋白(是一種具有黏性和膠質性的物質)，
因此這款果醬嚐起來是較具綿滑柔順的口感，
跟記憶裡吃新鮮火龍果那種水份多又清爽的消暑感受是完全不同的，
很奇妙的滋味體驗。

夏至前後到秋天轉涼前的這段時間，都算是火龍果的產期。
所以，也是要告訴大家，從現在開始，歡迎預訂新款果醬。




二款果醬成份說明 ---

< 火龍果蜂蜜蘋果 >
成份 / 枋寮無農藥火龍果 富士蘋果 池上金標純蜂蜜 檸檬 紅冰糖
六角玻璃小罐裝 155g / nt.140  售完

 < 火龍果與鳳梨 >
成份 / 枋寮無農藥火龍果 初鹿老木叢鳳梨 檸檬 紅冰糖 (往年皆用鹿野龍田的阿榮鳳梨, 目前還在排隊等成熟中.)
六角玻璃大罐裝 230g / nt.200  售完







小婦人提供簡易家常吃法 ---

* 全麥或鮮奶土司抹上一層原味奶油乳酪醬，再抹上一層果醬，灑點杏仁核桃碎末吃，視覺絕對影響味覺，早餐多吃點再上工或上學是一天好的開始呀!
* 一根香蕉或芭蕉，一匙蜂蜜，二至三匙果醬加上鮮奶，用果汁機打成一大杯新鮮飲品，清新優雅的粉紅色和香蕉籽讓人活力滿分。
* 一杯原味無糖優格或是香草冰淇淋，與果醬搭配著吃最好，沒有薄荷葉沒關係，不過記得要放音樂。
* 小婦人最近喜歡拿剛哥買的楓糖腰果當零嘴，倒一些在小玻璃碗裡，淋上幾匙果醬，閱讀一本書，這就是生活。
* 調酒也是可以的。一些冰塊加上大量的新鮮鳳梨汁和少許檸檬汁，無糖通寧水(喜歡甜的就雪碧)，蘭姆酒，用二個杯子一大一小口相扣緊的自製雪克杯，使勁地搖，裝杯完成。假日夜晚享受在家發懶的時刻與就是要玩的實驗精神是可以同時進行的。

祝
夏日 美好 愉快 

鹿野，可可小站臭豆腐。

臭豆腐一點也不刮嘴，
泡菜多汁，爽脆酸香，
味道吃起來很經典，
是在地人喜愛的好味道。

低調簡樸的可可小站，
位處台九線往北的方向，
接近鹿野鎮上的左手邊路口。
小小店鋪裡，
還有販售立苹姐的媽媽在山上種的無農藥蔬果與醃漬醬菜。
順帶一提，花生酥也是一絕，
很像小時候家裡圓桌上總放著奶奶買回來的幾個糖罐子，
說是村子大馬路上那對巷裡，
原來是賣酒釀蛋婆婆做的小點心。
甜酥酥地又不黏牙，
像極了記憶中的小學零嘴之一，
是一種親切熟悉的絕妙好滋味。

下午若是經過鹿野，
建議一定要點上一盤臭豆腐外加一杯飲料當點心。
看立苹姐她手腳俐落，
又能絕對細心繁複地製作每一份臭豆腐，
還可以邊跟我們閒話家常，
邊招呼其他從池上巒山瑞源或知本來的熟客，
好喜歡這種非常不商業的家庭料理小店氛圍，
住台東會不會真的太幸福了啊！



<工商更新>
小店已於2012年底搬遷移至台東市正氣北路126號。
並且更名為"久昂臭豆腐"
生意更好，店內還有自製仙草茶。
每日下午3:00至晚上9:00，周日公休。
粉絲專業  https://www.facebook.com/pages/%E4%B9%85%E6%98%82%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90/169444523139999?fref=ts

藍色日出，溫暖人心的元氣早餐店。

還住在山上的時候，
若在中午前進台東市區，很喜歡來到這間小店。
進門而來的多半是鄰里社區間的熟客，
大家互相問候近況，享用輕鬆愉快的早餐並且串串門子。

而笑容總是青春又迷人的店老闆，
印象中永遠細心體貼每一位來訪朋友的早餐時光。
餐點中使用喜願麵包系列，
地瓜蔬果餐，初鹿鮮乳，自製優格，無濾渣的黃豆漿，
從葷到素，所有餐點全出自老闆親手料理，
不但美味營養兼具，偶爾還有李大人特調奉上。
社區間五折交換二手書，最新在地藝文活動展演資訊提供。
每一處角落都用心，真是滋養我們身心靈的小屋子啊!

終於，藍色日出有粉絲團了。
以後也可以讓忙碌生活的小婦人，
隨時發漏最新健康好消息了!
(歡呼)



http://www.facebook.com/pages/藍色日出早餐店/187991604550404

【三橘之戀】帶皮桔橙果醬

季節限定。
由台東東河的香丁（又名晚崙西亞）與茂谷柑，
加上嘉義的雞蛋丁，結合成為綜合的桔橙柑橘類果醬。
製作尾聲加入少許的鹿野蜜香紅茶，
為品嚐果醬時，添加了香氣與深度。

果香氣味濃郁的香丁，滋味酸甜水份多，喜歡桔橙水果的人，不可錯過。
唯柑橘類的前置作業非常耗時，是一般水果備料時間二倍。
果醬製作內容無其他添加物或麥芽糖，較為液態。
可供預訂季節，春天，三月初至四月底前。




犒賞自己的吃法 : 一點薑糖碎末，二顆松露巧克力加上檸檬皮，一小匙果醬最後送入嘴裡。
週末，就是要這樣療癒自己。

其他吃法:
搭配一杯優格，健康地吃。
一球冰淇淋，旁邊鋪滿水果，豪邁地吃。
調製成水果茶，優雅的下午。





小罐150g / NT.140  售完
大罐230g / NT.200  售完
成份 /  香丁，茂谷柑，雞蛋丁，蜜香紅茶，檸檬汁，紅冰糖。
愛用嚐鮮期 / 常溫陰涼處可存放三個月，開罐後請冷藏一個月內食用完畢。


2012年，香丁與茂谷柑，採集東河泰源一帶與初鹿的陳忠龍無毒果園，也包含有池上玉蟾園的無毒香丁。
蜜香紅茶，來自鹿野龍田，阿榮自然無毒農園。

紅胡椒粒蜜有機帶皮白柚果醬

三月，季節果醬新口味。這次拿到這麼新鮮又天然的食材，
得要衷心感謝鹿野龍田的紅茶王后阿榮嫂，

和池上老何記農場的何大哥。

他們都是用心致力於秀明自然農法的農夫，

老天爺給什麼，他們種的植物就吃什麼，

徹底地將大自然的食物鏈落實在務農生活裡，很健康開朗的一群人。

大自然給的禮物確實是最好最甘心。

個頭大，圓滾滾的白柚很有個性，
餘味微苦回甘，
備料作業非常耗時。
於是請來巴西昂貴的紅胡椒粒先生，
增加品嚐白柚時，回甘甜的風味層次。
像小寶石般的紅胡椒粒入口時瞬間破裂在嘴裡，
香氣四溢，樸實無華的氣質在味蕾間散開之餘，
還有點衝突有點趣味，
後味繚繞在舌尖。
目眩神迷，

但就是有人愛。

恩。最喜歡這個時候的獨處了。








【紅胡椒粒 蜜 有機帶皮白柚】售完

非常適合法式長棍，蔬果佐沙拉淋醬，沖茶與調酒，吸一口香氣然後單一口吃。一罐150g / NT.140 
成份 /  池上有機白柚，巴西紅胡椒粒，檸檬汁，紅冰糖。
愛用嚐鮮期 / 常溫陰涼處可存放三個月，開罐後請冷藏一個月內食用完畢。


白柚產地 / 池上老何記有機農園

數量很少，售完請等下一個秋冬落葉時。